| Geschrieben von Michael |
Samstag, 09.01.2010 |
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| Ein bisschen Spass muss sein. Lachen ist gesund :-) |
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| Zutaten für 2 Personen |
- 100g frisch gekeimte Sprossen (Aus 2 EL Keimen)
- 2 vollreife Avocados
- 1 große Tomate
- Lauch
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Sonnenblumen- oder Olivenöl
- Salzsole
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| Zubereitung |
Sprossen in eine große Schüssel geben.
Avocados schälen, entkernen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Zu Sprossen geben.
Tomate würfeln und dazu geben.
Lauch klein schneiden und dazu geben.
Mit Zitronensaft, Öl und Salzsole abschmecken. |
| Tipp |
| Es können folgende Arten von Sprossen verwendet werden: Alfalfa, Mungbohnen, Bockshornklee, Rotklee - je nach persönlichem Geschmack. Auf der Abbildung habe ich eine Mischung aus Alfalfa, Braunen Linsen, Senf und Mungbohnen verwendet. Solche Sprossen und Mischungen gibt es zum Beispiel bei Keimling zu bestellen. |
| Rezeptbild groß |
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| Folgende Geräte sind zur Zubereitung dieses Rezeptes nützlich: |
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| Geräte-Bezeichnung: |
Einfaches Keimglas |
| Gerätetyp: |
Keimglas |
| Hersteller: |
Keine Ahnung |
| Bezeichnung: |
Einfaches Keimglas |
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Salate & Dressings 
