| Geschrieben von Michael |
Samstag, 09.01.2010 |
| Mandel-Bananen in Erdbeercreme |
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| Kategorie: |
Süßes und Nachspeisen |
| Küchenhelfer: |
Pürierstab, Pürierbecher, kleine Holzspießchen |
| Zubereitet in: |
ca. 15 Minuten |
| Essbar: |
Sofort |
| Mengenangaben: |
Für 3 Personen |
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| Das ideale Dessert für Gäste |
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| Zutaten für 3 Personen |
- 3 Bananen (feste Konsistenz, nicht zu reif)
- 200g Erdbeeren (alternativ: Kiwis)
- 12 Datteln
- 60g Mandelblättchen
- 100ml Wasser
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| Zubereitung |
Wasser mit 8 Datteln in Pürierbecher geben, zu einem gleichförmigen Muß pürieren.
Bananen schälen, halbieren, auf Spießchen stecken und mit Dattelmuß bestreichen.
Mandelblättchen auf flachen Teller schütten, bestrichene Bananen darin wälzen. Wenn nötig Blätter mit den Fingern an die Bananen kleben. Mandel-Bananen danach auf Servierteller geben.
Erdbeeren und 4 Datteln in Pürierbecher geben, zu Soße pürieren und über Bananen gießen. |
| Tipp |
| Ausserhalb der Erdbeer-Saison: Statt Erdbeeren können auch Kiwis, Mangos, Kirschen oder Brombeeren verwendet werden. Eine leckere Variation ist es auch, die Soße ganz weg zu lassen und statt dessen die Dattel-Wasser Menge zu verdoppeln. |
| Rezeptbild groß |
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Süßes & Nachspeisen 
