| Geschrieben von Michael |
Samstag, 09.01.2010 |
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| Ein bisschen Spass muss sein. Lachen ist gesund |
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| Zutaten für 2 Personen |
- 2 Vollreife Avocados (sind außen schwarz und lassen sich mit dem Finger leicht eindrücken)
- 1 mittelgroße Tomate
- 2 Blatt frischen Bärlauch (alternativ 1 Zehe Knoblauch)
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
- 1/4 frische Chilischote
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| Zubereitung |
Avocados schälen und entkernen. Eine halbe Avocado beiseite legen.
Die anderen einundhalb mit der Gabel zerdrücken und zerrühren, bis sie cremig sind.
Die beiseite gelegte Hälfte in Würfel schneiden und unterrühren.
Tomate auch in Würfel schneiden, dazugeben und unterrühren.
Chili und Bärlauch in kleine Stückchen schneiden (falls Knoblauch, diesen pressen) und unterrühren.
Saft der halben Zitrone darüber auspressen und Salzen. Nochmals durchrühren. |
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| Folgende Geräte sind zur Zubereitung dieses Rezeptes nützlich: |
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Soßen, Dips, Aufstriche 
