| Geschrieben von Michael |
Samstag, 09.01.2010 |
| Zutaten für 2 Personen |
- 300g reife Tomaten
- 1 vollreife Avocado (Schale schwarz, gibt beim Drücken leicht nach)
- 1 kleine, scharfe Chilischote
- 1 kleine Zwiebel
- 20g frische Basilikumblätter (alternativ: Petersilie oder Bärlauch)
- 150 ml Wasser
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| Zubereitung |
Avodaco schälen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und in Mixer oder Pürierbecher geben.
Tomaten in grobe Stücke schneiden und in Mixer oder Pürierbecher geben.
Chilischote und Wasser in Mixer oder Pürierbecher geben.
Gründlich pürieren, bis alles eine gleichmäßige cremig-suppige Konsistenz bekommt.
Zwiebel und Basilikum klein schneiden und hacken und mit einem Löffel unterrühren |
| Tipp |
| Zur Deko mit Basilikumblättern belegen. |
| Rezeptbild groß |
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| Folgende Geräte sind zur Zubereitung dieses Rezeptes nützlich: |
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Suppen (Roh) 
