| Geschrieben von Michael |
Samstag, 09.01.2010 |
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| Kategorie: |
Öle und Gewürze |
| Küchenhelfer: |
Messbecher, Trichter, Leere Flasche |
| Zubereitet in: |
ca. 15 Minuten |
| Essbar: |
Nach 10 Tagen |
| Mengenangaben: |
Für 1 Personen |
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| Chili - feurig und heiß, treibt aus nicht nur den Schweiß :-) |
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| Zutaten für 1 Personen |
- 50g frische, rote Chilis
- 12 große, frische Basilikumblätter
- 300 ml kaltgepresstes Olivenöl aus biologischem Anbau
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| Zubereitung |
Olivenöl in Messbecher geben.
Chilis in hauchdünne Scheiben schneiden, ganz klein hacken und in das Öl geben.
Basilikumblätter klein hacken und in das Öl geben.
Öl gut umrühren, dann durch einen Trichter in die leere Flasche geben. Falls nötig mit dem Griff eines Löffels nachhelfen.
10 Tage ziehen lassen. In dieser Zeit ab und zu durchschütteln. Nie in den Kühlschrank geben. |
| Rezeptbild groß |
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Öle und Gewürze 
