| Geschrieben von Michael |
Samstag, 09.01.2010 |
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| Ei, ei, ei Kartoffelbrei :-) |
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| Zutaten für 2 Personen |
- 350g Blumenkohl
- 1 vollreife Avocado
- 1/2 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe (alternativ: 3 Blätter frischer Bärlauch)
- 100 ml Wasser
- 2 EL Shoyu (Sojasoße)
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| Zubereitung |
Blumenkohl samt Strunk in grobe Stücke schneiden und in den großen Messbecher geben.
Avocado schälen, entkernen und hinzugeben.
Halbe Zitrone darüber auspressen.
Knoblauchzehe schälen, grob schneiden und zugeben.
Shoyu und Wasser darüber gießen.
Alles gut pürieren, bis eine zähflüssige Masse entsteht. |
| Tipp |
Kann gut mit gehacktem Schnittlauch oder frisch gezupftem Bärlauch garniert werden.
Wichtiger Hinweis:
Roher Blumenkohl ist nicht jedermanns Sache und kann für die Verdauung schwer sein. Deshalb empfehle ich Dir, wenn Du dieses Rezept machst, es erst einma mit einer kleinen Menge auszuprobieren, ob Dein Darm das ab kann...
Ich hab schon Leute erlebt, die hatten damit gar kein Problem und fanden es sehr lecker. Andere wünschten danach, sie hätten weniger davon gegessen...also vorsichtig antesten. Ist aber echt lecker... |
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| Folgende Geräte sind zur Zubereitung dieses Rezeptes nützlich: |
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